Das breifrei!-Kochbuch
ISBN: 3466346010
Verlag: Kösel
Erscheinungsjahr: 2014
Schlagworte:
O 612
Stern, Loretta:
Das breifrei!-Kochbuch [Elektronische Ressource] : So schmeckt es dem Baby und der ganzen Familie. Mit 80 leckeren Rezepten von David Gansterer / Loretta Stern ; Anja Constance Gaca. - 1. Aufl. - [s.l.] : Kösel, 2014, Online Ressource (20412 KB, 144 S.)
NE: Gaca, Anja Constance
ISBN 3466346010 (print)
E-MEDIEN ; ONLINEBIBLIOTHEK ; BABYNAHRUNG
Brei zum Beikoststart? Muss nicht sein! Nach dem erfolgreichen Titel Einmal breifrei, bitte! geht es jetzt an die Töpfe. Denn Kinder ab dem Beikostalter haben Spaß am Familienessen, wenn sie mundgerechte Happen in Fingerfood-Größe probieren dürfen. In diesem Buch stellen die Schauspielerin Loretta Stern und die Hebamme Anja Constance Gaca 80 Familienrezepte vor - von dem Szenekoch David Gansterer kreiert und auf »breifrei«-Tauglichkeit getestet. Mit Schwung und Augenzwinkern liefern die Autorinnen, beide selbst Mütter, die Basics der Babyernährung ohne Löffel: die besten Nährstoffbooster, die schnellsten Garmethoden, die Dos und Don'ts der stressfreien Familienküche. Dazu babytaugliche Rezepte für Fingerfood, Frühstücksideen, Snacks und warme Hauptgerichte. Hier kommen kleine Essanfänger voll auf ihre Kosten, genauso wie der Rest der Familie. Alle sitzen gemeinsam am Tisch: ohne Füttern, ohne Stress! Die aktuelle Forschung gibt der Methode »breifrei« recht: Babys profitieren erwiesenermaßen von dieser selbst gesteuerten Ernährungsweise, z.B. in Bezug auf Allergieprophylaxe, Gehirnentwicklung und gesundes Essverhalten. Breifrei kochen leicht gemacht Das erste Kochbuch zum aktuellen Trend »Baby-led Weaning« Schnelle Rezepte für die ganze Familie Medienpräsente Autorin Die Schauspielerin Loretta Stern, geb. 1974, lässt ihr Handwerk vornehmlich am Fernsehen (Nordisch herb, ARD) und an deutschen Bühnen aus (Schlossparktheater Berlin). Mit geschickten Winkelzügen hat sie es geschafft, Teile ihres Berufsfeldes als Hobby umzufrisieren: Sie moderiert sie z.B. ARTE-Sondersendungen aus Cannes oder von der Berlinale und singt viel - in Mikrofone (etwa bei ihrer eigenen Band sowie der Chansonpop-Formation Mathilda) und auch ohne (zu Hause und auf dem Fahrrad). Aber vor allem ist sie von ganzem Herzen Mutter ihrer kleinen Tochter Karline.
von Loretta Stern, Anja Constance Gaca