Geständnisse eines Küchenchefs

 von Anthony Bourdain

Schlagworte:

• Bourdain, anthony |
• Küchenchef |
• Restaurantküche

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U 360
Bourdain, Anthony:
Geständnisse eines Küchenchefs : was Sie über Restaurants nie wissen wollten / Anthony Bourdain. - 1. Aufl. - München : Blessing, 2001. - 349 S.

ISBN 3-89667-166-9  Buch brosch.  DM 23,52

Aus d. Engl. übers.

BOURDAIN, ANTHONY ; KÜCHENCHEF ; RESTAURANTKÜCHE