Dumplings - Chinesische Teigtaschen

 von La Taverne de Zhao

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La Taverne de Zhao,:
Dumplings - Chinesische Teigtaschen : Über 20 Rezepte. Gedämpft, gekocht, gebraten. Füllungen und Falttechniken / La Taverne de Zhao. - Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, 2025. - 64 S.

9783641336684

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Asiatische Teigtaschen sind in aller Munde, denn sie schmecken köstlich und sind leichter zuzubereiten, als man denkt. Dieses Buch zeigt mithilfe simpler Illustrationen, wie man Teigtaschen unterschiedlich formt, sei es als Halbmond, Kissen oder Tortellini. Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt und anschließend gebraten, gedämpft oder gekocht, über 20 köstliche und authentische Rezepte lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Mit Rezepten für milde und pikante Soßen.     Streetfood für zu HauseOb gedämpft, gekocht oder gebraten, diese gefüllten Teigtaschen schmecken immer köstlichOb mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt, da ist für jeden Asia-Fan was dabei. Ob Halbmond, Kissen oder Tortellini, hier werden unterschiedliche Falttechniken und Formen einfach erklärt