Hut ab!
ISBN: 9783766728487
Systematik: X 213
Verlag: Callwey
Erscheinungsjahr: 2025
Schlagworte:
X 213
H. Lorenz, Martin:
Hut ab! : Das Pilzkochbuch / Martin H. Lorenz ; Dennis Regul. - Callwey, 2025. - 240 S.
NE: Regul, Dennis
9783766728487
ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; PILZE
Pilze sind weit mehr als eine Zutat – sie sind ein eigenes Universum voller Aromen, Texturen und kulinarischer Möglichkeiten. HUT AB! verbindet fundiertes Wissen über die Welt der Pilze mit außergewöhnlichen Rezepten, die die Vielfalt dieser faszinierenden Zutat zelebrieren. Neben botanischen Grundlagen und praktischen Tipps zur sicheren Wildsammlung bietet das Buch eine Fülle an Zubereitungsmethoden und kreativen Rezepten – von Suppen und Eintöpfen über raffinierte Hauptgerichte bis hin zu innovativen Pilz-Desserts. Ergänzt durch spannende Mythen, Geschichten über internationale Spezialitäten und Anleitungen zum Pilzanbau zu Hause wird dieses Werk zur ultimativen Inspirationsquelle für Pilzliebhaber:innen und Hobbyköch:innen gleichermaßen.
von Martin H. Lorenz, Dennis Regul