Die 5-Elemente-Küche für Genießer
ISBN: 9783517083957
Systematik: X 212
Verlag: Südwest
Erscheinungsjahr: 2008
Schlagworte:
X 212
Morell, Mike:
Die 5-Elemente-Küche für Genießer [Elektronische Ressource] : Mit der Traditionellen Chinesischen Medizin zum inneren Gleichgewicht / Mike Morell. - 1. Aufl. - [s.l.] : Südwest, 2008, Online Ressource (5744 KB, 128 S.)
ISBN 9783517083957 (print)
ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; 5-ELEMENTE-KÜCHE ; FÜNF ELEMENTE KOCHBUCH
Die über 2000 Jahre alte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist inzwischen auch bei uns eine anerkannte Heilkunst. Ziel der TCM ist es, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und zu halten. Ein wichtiger Ansatzpunkt ist die richtige Ernährung, wofür die 4-Elemente-Küche die Grundlage bildet. Der Sternekoch Christian Begyn, der diese ausgewogene Ernährung für sich selbst entdeckt hat, überrascht mit raffinierten Rezepten, die auch Anfänger der 5-Elemente-Küche begeistern werden. In diesem Kochbuch mit besonderen Rezepten für die täglichen Mahlzeiten wird in einem einleitenden Teil grundsätzliches Wissen zur TCM und der 5-Elemente-Küche vermittelt.
von Mike Morell