Bei Hofe wurden Biberschwänze und Rehragout aufgetischt
ISBN:
Verlag:
Erscheinungsjahr: 2023
Schlagworte:
TER W 52
Fiedler, Heinz:
Bei Hofe wurden Biberschwänze und Rehragout aufgetischt / Heinz Fiedler
enth. in Ordner TER Presse 4.1
11./12. Feb. 2023; S. 19
JAGD ; KÖNIGSHOF/DRESDEN ; SÄCHSISCHE KÖNIGE ; WILDTIERE
Bis zu 30 Wildbretvariationen wurden in früheren Jahrhunderten nicht selten am Tisch des Hofes angeboten. Der Reichtum der hiesigen Wälder sorgte für diese Vielfalt. Allein 1669 wurden 10.765 Stück Wild erlegt. Große Jagden wurden ausgerichtet, natürlich vom und für den Adel.
von Heinz Fiedler