Heftig deftig vegan
ISBN: 9783641280116
Systematik: X 212
Verlag: Südwest Verlag
Erscheinungsjahr: 2021
Schlagworte:
X 212
Copien, Sebastian:
Heftig deftig vegan : Grillen, Rösten, Schmoren, Räuchern & Braten / Sebastian Copien. - Südwest Verlag, 2021. - 192 S.
ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; VEGANE ERNÄHRUNG ; VEGANE KOST ; VEGANE KÜCHE ; VEGETARISCHE ERNÄHRUNG ; VEGETARISCHE KÜCHE ; VEGETARISMUS ; KOCHBUCH ; KOCHEN ; GRILLREZEPTE ; RÖSTEN ; SCHMORGERICHT ; RÄUCHERN ; BRATEN
Herzhaft-intensiver Genuss! Herzhaft-intensiv schmecken die über 75 pflanzlichen Rezepte von Vegan-Koch Sebastian Copien. Geschmortes, Geröstetes und Gebratenes, Frittiertes, Geräuchertes und Gegrilltes - hier zählen Würze, Aroma und Biss. Man genießt das wohlige Gefühl zu schlemmen und richtig satt zu werden. Mit diesem veganen Kochbuch setzt Sebastian Copien neue Maßstäbe in der pflanzlichen Küche und begeistert so nicht nur Veganer und Vegetarier. Neben den vielen wundervollen Rezepten gibt der Profikoch sein Wissen über richtiges Abschmecken und die wichtigsten Kochtechniken weiter. Die Rezepte im Buch sind alle handwerklich gut gekocht mit vielen traditionellen Zubereitungen aus der ganzen Welt. Ein Buch für viel Geschmack auf dem Teller aber kein Buch für die schnelle Küche - denn manchmal braucht deftige Wohlfühlküche einfach etwas Zeit. Das 2018 erstmals publizierte Buch erscheint jetzt in kompletter Überarbeitung mit neuem Layout, zahlreichen neuen Fotos und einem Vorwort von Niko Rittenau.
von Sebastian Copien