Mein grünes Familienkochbuch
ISBN: 9783965842243
Systematik: X 212
Verlag: ZS Verlag GmbH
Erscheinungsjahr: 2021
Schlagworte:
X 212
Schäfer, Silja:
Mein grünes Familienkochbuch : Alle an einem Tisch: Gesund kochen für Klein und Groß / Silja Schäfer. - ZS Verlag GmbH, 2021. - 422 S.
NE: Schäfer, Silja
9783965842243
KOCHBUCH ; KOCHEN ; ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; GESUNDE ERNÄHRUNG ; VEGETARISCHE ERNÄHRUNG ; VEGETARISCHE KÜCHE
Eine pflanzenbetonte Ernährung liegt voll im Trend - weil sie gesünder ist und weil Nachhaltigkeit und Klimaschutz immer wichtiger werden. Auch die Familienküche wird immer grüner, viele Kinder und Jugendliche sind Vegetarier aus Überzeugung. Dr. Silja Schäfer, TV-Ernährungs-Doc und Mutter von zwei Kindern, erklärt, wie eine moderne grüne Familienküche ganz einfach gelingen kann - ohne Stress und ohne dass man sich Gedanken machen muss, ob die Kids mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt werden. Bei den alltagstauglichen Rezepten spielt jede Menge Gemüse die Hauptrolle. Silja Schäfer zeigt, worauf es bei einer gesunden Familienernährung ankommt, warum regelmäßige Mahlzeiten und längere Esspausen wichtig sind und wie die Kids zu echten Fans von "Grünzeug" werden. Neben nützlichen Tipps für den Grundvorrat und genialen Meal-Prep-Ideen gibt es als besonderen Clou clevere Baukästen mit Empfehlungen, wie sich die Rezepte bei Bedarf an die verschiedensten Bedürfnisse in der Familie anpassen lassen. So schmeckt gesunde Ernährung Groß und Klein!
von Dr. med. Silja Schäfer, Silja Schäfer