Ab jetzt vegan!

 von Gabriele Lendle, Ernst Walter Henrich

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Lendle, Gabriele:
Ab jetzt vegan! [Elektronische Ressource] : Über 140 Rezepte: Gesund essen ohne tierische Produkte / Gabriele Lendle ; Ernst Walter Henrich. - 1. Aufl. - [s.l.] : Trias, 2012, Online Ressource (PDF, 9723 KB, 156 S.)
NE:  Henrich, Ernst Walter

ISBN 9783830466604 (print)

ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; VEGANE KÜCHE

Die ganzen Diskussionen rund um gesundes und nachhaltiges Essverhalten machen Lust, einfach mal was Neues auszuprobieren. Aber geht das denn, Köstlichkeiten auf den Tisch zu zaubern - ohne Schwein und Rind, Wurst und Käse? Die Antwort lautet 'Ja'! Denn hier geht es nicht um Weltanschauung, sondern wie gesund und lecker es sein kann, auf tierische Produkte zu verzichten ...  Gabriele Lendle arbeitet bei einer Versicherung, malt, läuft Halb-Marathon. Ihre Rheuma-Erkrankung hat sie zur veganen Ernährung gebracht, die sie seit zwei Jahren konsequent lebt. Sie wohnt in Korntal-Münchingen. Dr. med. Ernst Walter Henrich ist Arzt, Ernährungsexperte und seit vielen Jahren bekennender Veganer. Er ist Mitinhaber der Kosmetikfirma Dr. Baumann Cosmetic, Siegen.