Erste Rossschlächterei im Plauenschen Grund
von Heinz Fiedler
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TER U 30
Fiedler, Heinz:
Erste Rossschlächterei im Plauenschen Grund / Heinz Fiedler
enth. in Ordner TER Presse 4.1
Sächsische Zeitung; 08. Juli 2004; S. 19
POTSCHAPPEL ; GEWERBE/GESCHICHTE ; NAHRUNGSMITTEL ; PFERDEHANDEL
1855 wird die erste Rossschlächterei im Plauenschen Grund eröffnet. Mit Verarbeitung, Verkauf, Kühlhaus, Stallung ist sie bis 1975 in Potschappel ansässig.