Rösten & Brauen mit heimischen Pflanzen
ISBN: 9783990253991
Systematik: X 217
Verlag: Freya
Erscheinungsjahr: 2020
Schlagworte:
X 217
Thaler, Heidi:
Rösten & Brauen mit heimischen Pflanzen : Ersatz für Kaffee & mehr / Heidi Thaler. - Freya, 2020. - 200 S.
9783990253991
ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; RÖSTEN ; BRAUEN ; GETRÄNKE
Natürlicher Kaffee-Ersatz Geröstete Pflanzen waren früher selbstverständlicher Bestandteil der heimischen Küche. Brombeersamen, Haferwurzeln, Zuckerrüben, Löwenzahnwurzeln, Sonnenblumenkerne, Erbsen: Viele Früchte, Obst- und Getreidesorten können zu Kaffee geröstet werden. Getränke daraus haben außer dem Geschmack auch Gesundheit zu bieten. Rezepte über Rezepte für Ersatzlebensmittel, die früher andauernd konsumiert wurden, seit mehr als 50 Jahren aber in der Versenkung verschwunden sind.
von Heidi Thaler