1 Nudel - 50 Saucen

 von Martin Kintrup

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Kintrup, Martin:
1 Nudel - 50 Saucen : Pastaglück für jeden Tag / Martin Kintrup. - 1. Aufl. - [s.l.] : GRÄFE UND UNZER, 2013, 1 Online-Ressource (11320 KB, 64 S.)

ISBN 3833834366 (print)

E-MEDIEN ; ONLINEBIBLIOTHEK ; NUDELGERICHTE ; PASTA-REZEPTE ; PASTA-SAUCEN

Kennen Sie jemanden, der keine Nudeln mag? Wir nicht! Nudeln machen satt und glücklich - kein Wunder, dass Pasta-Fans immer auf der Suche nach neuen Rezepten sind. Mit diesem K³chenratgeber bekommen sie reichlich Futter: Hier gibt es 50 Nudel-saucen f³r jeden Geschmack und jede Gelegenheit, egal ob Sie nur ruckzuck ein Pesto r³hren wollen oder ausreichend Zeit haben, um einen Sugo zu schmoren. Wõhlen Sie zwischen krõuterfrisch oder sahnig-cremig, zwischen vegetarisch oder deftig-satt mit Fisch oder Fleisch. Saucen sind der Schl³ssel zum Nudelgl³ck und dabei ergeben sich lauter k÷stliche Beziehungsgeschichten: Spaghetti verbindet eine feurige Leidenschaft mit scharfem Krõuter÷l, Bandnudeln erliegen dem exotischen Charme einer orientalischen Bolognese und asiatische Reisnudeln lassen sich gerne von Zitronengras-Ingwer-Sauce umschmeicheln. F³r Nudel-Fans wird so ein Traum wahr - kein Tag mehr ohne Pasta!  Martin Kintrup kochte schon wõhrend seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genie¯en mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im +Pr³tt-CafÚ½ in M³nster. Er hat so viele Ideen, dass er stõndig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch f³r Gõste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie 'Vegan vom Feinsten', 'Vegetarisch f³r Faule' oder 'Pesto, Salsa  Co. selbst gemacht' ein Hõndchen f³r den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.