111 Rezepte für ein gesundes Herz

 von Sonja Carlsson

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O 421
Carlsson, Sonja:
111 Rezepte für ein gesundes Herz [Elektronische Ressource] : Den Cholesterinspiegel zuverlässig senken. Das Herzinfarktrisiko nachweislich reduzieren. Viele leckere Rezepte für die ganze Familie! / Sonja Carlsson. - 1. Aufl. - [s.l.] : Schlütersche, 2016, 1 Online-Ressource (144 S.)

ISBN 3899938666 (print)

ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; REZEPTE ; HERZERKRANKUNGEN ; CHOLESTERIN

Die Ernährungsexpertin Sonja Carlsson beschreibt in jeweils acht Punkten, was Ihrem Herzen schadet und was ihm guttut. Dazu gehören neben einer herzgesunden Ernährung der Abbau von Stress und gute Blutwerte. Die leckeren Rezepte regen dazu an, herzgesund zu kochen, auf den Fettgehalt und die Fettart der Zutaten zu achten, das Cholesterin und Kochsalz im Auge zu behalten, ballaststoffreich zu essen und schließlich auch Kalorien zu sparen, um - falls nötig - Gewicht zu verlieren. Machen Sie es Ihrem Herzen leichter, indem Sie Risikofaktoren ausschalten: die Ernährung herzgesund gestalten und mehr Bewegung ins Leben bringen.  Die Ernährungswissenschaftlerin Sonja Carlsson hat sich als erfolgreiche Autorin und Journalistin etabliert. Mittlerweile sind etwa 100 Bücher von ihr erschienen, Kochbücher, Gesundheitsratgeber und Diätbücher. Darüber hinaus hat sie etliche Beiträge über gesunde Ernährung und Diätetik in Fachzeitschriften, vor allem in Titeln der Gemeinschaftsverpflegung, veröffentlicht. Für ihren Fachartikel 'Bluthochdruck - Todesursache Nummer Eins' wurde sie mit dem Journalistenpreis für Medizin von der Deutschen Hochdruck-Liga Heidelberg ausgezeichnet. Sie ist zertifizierte Referentin für Ernährung und Hauswirtschaft und hält Vorträge für den Ökotrophologenverband sowie für das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.