Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

von Eva-Maria Dreyer

ISBN: 9783440126233

Systematik: N 620.1

Verlag: Franckh-Kosmos Verlags-GmbH Co. KG

Erscheinungsjahr: 2013

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N 620.1
Dreyer, Eva-Maria:
Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger [Elektronische Ressource] : Wildkräuter sammeln ; aber richtig / Eva-Maria Dreyer. - 1. Aufl. - [s.l.] : Franckh-Kosmos Verlags-GmbH  Co. KG, 2013, Online Ressource (11552 KB, 144 S.)

ISBN 9783440126233 (print)

ONLINEBIBLIOTHEK ; E-MEDIEN ; KRÄUTER ; WILDKRÄUTER

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.